「瞬」（しゅん）2021　

￥1,000-（税込）

本年から新しくラインナップに加わった瞬。 昨今のシビ辛ブームで多くのファンの方々方々から痺れる辛さの唐辛子を！ との多くの声を頂き、国内から様々な山椒を取り寄せ調合を繰り返しました。 結果今年は和歌山産の山椒を大量に使用。和歌山産の山椒は品質も高く、フレンチの巨匠やパティシエもわざわざ訪れて料理に使用するほど鮮烈な香味がポイントです。 商品コンセプトとして、やはり山椒の痺れ、香りを全面に出す為、超激辛仕立てではありませんが、それでも3種の国産唐辛子をブレンドし、辛味と痺れを両立させた仕上がりとなっております。 また更に激辛バージョンを！ との声があれば改めて開発しますが原料に限りがある為売り切る前に是非ご賞味ください

「匠」（たくみ）2021　

￥500-（税込）

2020年同様、ただ辛い！ではなく旨味を味わえる旨辛仕立ての配合となっております。
メインとなるのは旨味溢れる栃木三鷹をベースに、今年は後から感じる爽やかさを出したいと、ハバネロの中でもより爽やかな辛味を感じる品種を使用、その爽やかな旨辛の中にもキリッとした辛さを表現する為、ジョロキアも少量ブレンドした、唐辛子初心者の方も旨辛の入り口として和洋中問わず普段使いしてもらえる旨辛唐辛子です。

「閃」（せん）2021　

￥1,000-（税込）

昨年も日本の辛味シリーズでも1番の人気となった閃。
なんと言ってもその理由はまさに閃光の様にズバッと抜ける辛さ。
今年は更に突き抜ける爽快な辛さを出す為に石垣島の激辛唐辛子「辛富士」を激辛唐辛子群にラインアップ。
閃の最大のポイントである、抜ける辛さの最後にグッと押し寄せる辛味はまさに普段使い出来る激辛一味！
5種の国際唐辛子が織りなす五重奏を是非お楽しみ下さい。

「頂」（いただき）2021　

￥1,800-（税込）

2020年最終ラインナップで登場した超激辛一味唐辛子の頂。
商品コンセプトとしては、とにかく激辛ファンも唸る程の辛さという事で、国産キャロライナリーパー、ブードジョロキアを大量に配合、今年はそこに鮮烈な辛さの辛富士も大量配合！
一振り、また一振りで表情を変える今年の頂は昨年以上に取り扱い注意！